Gianni Tomassi, biologo nutrizionista.
"Professore, lei, come presidente della Fosan, la Fondazione per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione , è stato il coordinatore di un'approfondita ricerca analitica condotta in collaborazione con il DISTAM di Milano sulle principali tipologie di merendine prodotte e vendute in italia . Che valore nutritivo hanno questi prodotti?"