Gianni Tomassi, biologo nutrizionista.
"Professore, le merendine vengono spesso accusate di non saziare e quindi di indurre chi le mangia a consumarne in eccesso. Ci sono studi sempre promossi dalla Fosan e affidati ad istituti di ricerca specializzati che hanno indagato questo aspetto. Ci può dire che cosa hanno dimostrato?"