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Focus on

Obesità infantile

Obesità infantile: l’importanza di una corretta educazione alimentare

Il prof. Luca Piretta, specialista in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva, nelle pagine del suo blog, sottolinea l’importanza di non saltare i pasti e di una corretta educazione alimentare per scongiurare il rischio di sovrappeso nei bambini. Ecco alcuni punti chiave per affrontare il tema in famiglia: Far comprendere ai genitori e quindi ai loro figli quanto sia importante la prima colazione. La colazione è… Per saperne di più clicca qui

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merenda di Halloween

La merenda di Halloween: tutte le idee!

Halloween 2019, ci siamo! La festa più spaventosa dell’anno, importata dall’America ma di origine celtica, è ormai un appuntamento imperdibile anche in Italia, per grandi e piccini. Un’occasione per stare con gli amici, divertirsi e magari organizzare una cena a tema oppure una bella merenda! Spazio quindi agli addobbi per la casa: zucche, ragnatele, fantasmini e candele a tema, potete trovate tutto quello che… Per saperne di più clicca qui

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merenda

Facciamo merenda? Ecco i segreti per farla correttamente

Quotidiana, adeguata, moderata, saziante. E poi ancora varia, dolce, salata, serena. Sono le 8 parole che descrivono la merenda di bambini e ragazzi, secondo un “Manifesto” messo a punto da Unione Italiana Food e Istituto Bambino Gesù per la salute del Bambino e dell’Adolescente, punto di riferimento in Italia per i temi che riguardano l’educazione alimentare dei più giovani. Queste “buone pratiche” sono state… Per saperne di più clicca qui

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cosa far mangiare ai bambini

Parla l’esperto: è giusto far mangiare ai bambini ciò che vogliono?

“Insegnare a mangiare e ad avere gusto per i cibi dovrebbe rientrare e rientra nell’impegno educativo dei genitori. Mangiare non può essere lasciato alla spontaneità. È piacevole mangiare ma il gusto va educato e far trovare il gusto è un dato importante”. A parlare è la dottoressa Anna Maria Ajello, professore ordinario di Psicologia dello Sviluppo e dell’Educazione all’Università Sapienza di Roma: è lei… Per saperne di più clicca qui

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Merendine più buone

Cosa sai del lievito nelle merendine?

Di cosa parliamo quando parliamo di lievitazione? Si tratta di un processo fondamentale per la buona riuscita di qualsiasi dolce o prodotto da forno ed esistono vari tipi di lievito. Spesso i diversi metodi vengono utilizzati contemporaneamente: vediamoli allora uno ad uno e scopriamo insieme come il lievito è coinvolto nella lavorazione delle nostre merendine. Biologica – La lievitazione biologica è un processo largamente utilizzato nelle… Per saperne di più clicca qui

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