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Merenda invernale: ecco i consigli dell’esperto

Temperature rigide, il Natale alle porte e tanti impegni nel corso della giornata. Per affrontare la routine quotidiana e il freddo della stagione invernale, bambini e ragazzi hanno bisogno di un’alimentazione equilibrata, ma ricca di energia. Ecco i consigli di Claudio Maffei, medico specializzato in pediatria e gastroenterologia e Professore associato di Pediatria presso l’Università di Verona, per una perfetta merenda invernale.   Mai… Per saperne di più clicca qui

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Merendine: un prodotto classico anche per i Millennials

Merendine “solo” per i bambini? Assolutamente no, piacciono molto anche agli adulti e sono diventate un must per i Millennials. Chi pensa alle merendine come un prodotto “solo” per bambini dovrà ricredersi. Infatti, secondo una ricerca Doxa/Iri, nel nostro Paese il 38% degli italiani sono consumatori di merendine e lo fanno in media 2 volte a settimana.  Sono soprattutto gli under 35 (il 59%)… Per saperne di più clicca qui

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Quanto è importante la merenda per l’equilibrio alimentare?

Le merendine vengono spesso additate come responsabili del sovrappeso dei bambini e dei ragazzi italiani, ma inserite in modo ragionevole nell’alimentazione quotidiana non fanno ingrassare. “Le merendine – spiega Valeria Del Balzo, biologa nutrizionista – possono tranquillamente essere utilizzate come ‘break’ a metà mattina o metà pomeriggio, perché sono prodotti caratterizzati da un modesto contenuto di calorie, vanno dalle 110 delle più semplici fino… Per saperne di più clicca qui

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Merendine, una storia tutta italiana

Profondamente connaturate con la tradizione dolciaria e familiare di casa nostra, le merendine sono infatti la riduzione in formato monodose dei dolci da forno della nonna, soprattutto quelli a base di pan di spagna e pasta frolla. In nessun altro Paese europeo esistono infatti prodotti definiti allo stesso modo, proprio perché lo stesso concetto di merenda è una prerogativa che contraddistingue l’alimentazione dell’Italia e… Per saperne di più clicca qui

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Le merendine durano di più: perché?

Tra le caratteristiche delle merendine c’è la capacità di durare di più nel tempo rispetto alla torta preparata dalla nonna. Il che dipende sia dalla produzione ma anche dal confezionamento: “Una merendina dura di più per numerosi motivi – afferma il Prof. Franco Antoniazzi. Dall’impasto di base, per il quale vengono scelti ingredienti ad hoc, al processo, dove l’industria mostra le sue capacità tecnologiche…. Per saperne di più clicca qui

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