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La carta d’identità

La carta d’identità

Cosa sono le merendine Sono un alimento tipico del mercato italiano, profondamente connaturate con la tradizione dolciaria di casa nostra. In nessun altro Paese europeo esistono prodotti definiti allo stesso modo, proprio perché lo stesso concetto di merenda è una prerogativa che contraddistingue l’alimentazione dell’Italia e dei Paesi mediterranei, in contrapposizione con lo “snacking”, tipico delle nazioni anglosassoni, dove si è soliti mangiare spesso,… Per saperne di più clicca qui

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I valori nutrizionali

Ricerche eseguite presso il DISTAM- Dipartimento di  Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche dell’Università degli Studi di Milano, per conto della Fondazione per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione, hanno permesso di tracciare una precisa carta d’identità delle merendine italiane. Il peso, innanzitutto, varia tra i 30 e i 50 grammi. L’apporto calorico è compreso tra le 129 calorie medie di una merendina… Per saperne di più clicca qui

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