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Lo sapevi che…

Le merendine fanno ingrassare

Falso! Le merendine, inserite in modo ragionevole nell’alimentazione quotidiana, non fanno ingrassare. Questo rischio è legato all’abuso di merendine come di qualunque altro alimento. Una merendina contiene in media 140-160 calorie, vale a dire il 7-8% di quelle assunte mediamente in una giornata (2.000) da un bambino di dieci anni. Dunque, una merendina, non apporta più calorie di una porzione di pizza (213kcal) o … Per saperne di più clicca qui

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Le merendine aiutano a mantenere costante il livello di attenzione

Vero! Il consumo di una merendina opportunamente inserita in un piano alimentare giornaliero può contribuire a mantenere costante il livello d’attenzione, migliorando le prestazioni scolastiche e sportive. Infatti i carboidrati di rapida e lenta utilizzazione (amido e zucchero)  compensano le richieste di energia che servono al cervello e ai muscoli per ricaricarsi nei momenti critici della giornata,  come a metà mattina e di pomeriggio.

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Le merendine non alterano il metabolismo degli zuccheri e dei grassi

Vero! Uno studio condotto dal Professor Andrea Strata, nutrizionista clinico  dell’ Università di Parma, conferma che il consumo di merendine a digiuno provoca risposte metaboliche normali, con valori degli zuccheri e dei grassi nel sangue  che tornano alla normalità in tempi regolari, equiparabili a quelli delle merende tradizionali.

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Le merendine saziano con meno calorie rispetto ad altre merende

Vero! Le merendine sono in grado di controllare il livello energetico del pasto successivo, meglio delle merende tradizionali (pane, burro e marmellata e focaccia) con cui sono state confrontate. E’ quanto emerge da una ricerca realizzata al DISTAM (Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche) Università degli Studi di Milano, che dimostra inoltre che le calorie assunte per raggiungere la sazietà nel caso… Per saperne di più clicca qui

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Gli additivi contenuti nelle merendine industriali sono sostanze naturali e sicure

Vero! Nelle merendine vengono usati mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, presenti naturalmente anche nell’olio d’oliva, utili a stabilizzare gli impasti ed evitare che diventino subito raffermi (come accade ai dolci di casa). Ugualmente naturali e sicuri, sono la lecitina di soia, aggiunta agli impasti per favorire il distacco del prodotto dal piano di cottura; le sieroproteine, proteine del latte per migliorare le… Per saperne di più clicca qui

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