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Si sente sempre parlare male dei grassi, perchè? Hanno anche una funzione utile per l’organismo, quale?

Galli

Claudio Galli, farmacologo, nutrizionista.

” I grassi sono i grandi accusati nella nostra alimentazione. Perche?

“Si sente sempre parlare male dei grassi. Ma hanno anche una funzione utile per l’organismo e  quale?”

“Cosa ci dice degli acidi grassi trans? Ci dobbiamo preoccupare?”

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