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Cosa mangiare a merenda quando si è a dieta?

Cosa mangiare a merenda quando si è a dieta
La merenda giusta per un regime alimentare controllato

“Evitiamo di fare sentire i bambini a dieta”: il professor Pietro Migliaccio, medico nutrizionista e dietologo, è piuttosto chiaro sul tema.

Nel momento in cui si elabora una dieta per i più piccoli dobbiamo ricordarci di inserire degli alimenti gratificanti che il bambino veramente desideri in modo che pensi solamente di star seguendo una corretta alimentazione. In questo modo tenderà a rispettare con più facilità il programma dietetico e si otterrà il dimagrimento voluto.

Varia e gratificante – La dieta nell’età evolutiva deve essere varia e gratificante, evitando le maxi porzioni o le merende doppie. Abituiamoci a guardare le calorie in modo da non superare una certa quantità, normalmente stanno tra le 120 e le 160 calorie: dobbiamo regolarci in base all’attività del bambino. Il nostro esperto conferma che è sempre bene variare la merenda prediligendo frutta di stagione, yogurt e cereali, merendine, estratti oppure centrifughe, crostate e macedonie, panini alla marmellata e con il caldo estivo, è bene preferire un gelato.

Parola chiave equilibrio – In una dieta equilibrata i grassi sono fondamentali. Motivo per cui non bisogna criminalizzarli. Si tendono ad abolire quando si fa una dieta dimagrante perché sono i macronutrienti che apportano il maggior numero di calorie (9 Kcal/g) rispetto a carboidrati (3,75 Kcal/g) e proteine (4 Kcal/g); ma così facendo si dimentica come i grassi siano essenziali per molti motivi, spiega Luca Piretta, medico chirurgo specialista in scienza della nutrizione umanaTutte le cellule sono infatti rivestite di grassi per favorire la fluidità delle membrane e permettere l’entrata e uscita delle sostanze e la trasmissione dei segnali; i grassi veicolano tutte le vitamine liposolubili come la A, D, E e K. Inoltre, molte molecole antinfiammatorie vengono sintetizzate dalle nostre cellule a partire dai grassi (in particolare dagli omega-3).

 

 

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