La colazione è uno dei momenti più importanti della giornata: deve essere varia, equilibrata e gustosa.
Come ricorda il Prof. Michelangelo Giampietro, specialista in Medicina dello Sport e Scienza dell’Alimentazione, una colazione corretta contribuisce a iniziare la giornata con energia.
Un’indagine AstraRicerche per Unione Italiana Food rivela che oltre 25 milioni di italiani adulti, cioè più di 6 su 10, consumano merendine a colazione regolarmente, da una a più volte a settimana.
La Colazione degli Italiani: Gusto, Coccola e Energia
Per gli italiani, la colazione è un rituale irrinunciabile.
Rappresenta un momento di piacere e benessere, utile a ricaricare le energie dopo il risveglio.
Le merendine italiane si confermano protagoniste di questo momento grazie alla loro versatilità, bontà e varietà di gusti.
Si va dai classici come plumcake e latte o merendina pan di Spagna alla crema di latte e caffè, fino a proposte più originali come pasta frolla alla confettura di albicocche e spremuta di pompelmo rosa, o croissant al cioccolato con estratto di mela, carota e zenzero.
Il Parere dell’Esperto: la Merendina come Alternativa Equilibrata
“La merendina può rappresentare un’alternativa valida per la colazione degli italiani, 2-3 volte a settimana – afferma il nutrizionista e medico dello sport Prof. Michelangelo Giampietro – alternandola con altri prodotti come frutta fresca e secca, yogurt, dolci fatti in casa, fette biscottate, cereali e biscotti.”
La parola chiave, sottolinea il professore, è varietà: alternare i diversi alimenti durante la settimana garantisce un apporto equilibrato di carboidrati, proteine e grassi, oltre a fibre e nutrienti essenziali.
Una colazione varia e bilanciata favorisce energia costante e senso di sazietà prolungato.
Merendine a Colazione: un’abitudine per 6 Italiani su 10
Secondo la survey AstraRicerche per Unione Italiana Food, le merendine sono ormai un alimento stabile nella colazione degli adulti italiani:
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61% le consuma una o più volte a settimana.
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I più affezionati sono i giovani tra i 18 e i 29 anni (Gen Z) e, in generale, gli uomini.
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Il croissant resta la merendina preferita da 3 italiani su 4 (74%), seguito da:
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Plumcake – 52%
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Crostatina – 46%
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Tortine – 27%
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Pancakes – 26%
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Seguono sfoglie (19%), trancini (17%) e panini arricchiti (10%).
Ripieni Cremosi: il Cuore delle Merendine più Amate
Gli italiani amano i ripieni cremosi: il 45% sceglie merendine farcite con creme, una preferenza che sale al 56% tra la Gen Z.
Al secondo posto, le merendine con confetture alla frutta (24%), particolarmente amate dagli uomini Baby Boomers.
Infine, circa 2 italiani su 10 (19%) prediligono merendine con consistenze crunchy – come granella di frutta secca o gocce di cioccolato – mentre il 12% preferisce merendine semplici, senza ripieno.
Merendine e Bevande: gli Abbinamenti Preferiti a Colazione
Il food pairing tra merendine e bevande del mattino resta dominato dai classici: caffè, cappuccino e latte accompagnano la merendina per 3 italiani su 4 (75%).
Il caffè è la bevanda regina (27,5%), soprattutto al Sud e tra la Generazione X (45-59 anni).
Seguono cappuccino (25%) e latte (24%), preferiti da donne e Baby Boomers.
Le alternative – come tè, tisane e infusi – restano più di nicchia (8%), ma in crescita tra chi cerca colazioni leggere o salutari.
Tradizione, Varietà e Piacere Quotidiano
Le merendine italiane a colazione rappresentano un equilibrio tra gusto e praticità, tradizione e modernità.
Consumate con consapevolezza e all’interno di una dieta varia, restano una delle abitudini più amate dagli italiani per iniziare la giornata con energia e buonumore.