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Focus on

Frutta a merenda

Malanni di stagione e alimentazione: è vero che la vitamina C aiuta a prevenire il raffreddore?

Per confutare questo falso mito che ci perseguita da anni nelle case di nonne e zie, ci rivolgiamo ad una voce autorevole come quella del dott. Michelangelo Giampietro, nutrizionista e medico dello sport, nonché professore di scienza dell’alimentazione e dietetica applicata alle attività sportive all’Università Cattolica del Sacro Cuore e del CONI campo della nutrizione. Il dott. Giampietro è anche membro del comitato scientifico… Per saperne di più clicca qui

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La merenda di San Valentino

Nonostante sia stato un anno piuttosto impegnativo, attendiamo il fatidico 14 febbraio sempre un po’ di trepidazione. Perché innamorati da un giorno o insieme da una vita, resta sempre il giorno più romantico dell’anno. Ed è così bello dedicarsi una giornata, coccolarsi, farsi un regalo e rinnovare il proprio amore con qualche momento di preziosa intimità. San Valentino in famiglia – La festa degli… Per saperne di più clicca qui

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Spreco alimentare e porzionatura

La Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, istituita nel 2014, si celebra da allora ogni 5 febbraio. L’ottava edizione di questa manifestazione, nata per sensibilizzare i cittadini, in primis le nuove generazioni, sullo spreco dei beni e sul dispendio di energia generato dal processo di produzione alimentare, passa anche attraverso il monitoraggio dei comportamenti. Quello del cibo, infatti, è tristemente in testa agli… Per saperne di più clicca qui

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Frutta a merenda: come renderla divertente per i bambini

Frutta a merenda: come regolarsi? Nutriente e piena di vitamine, la frutta è importantissima per il regime alimentare soprattutto dei più piccoli. Succede però che qualche volta sia difficile invogliare i bambini a mangiare un frutto e quale occasione migliore delle feste natalizie che stanno arrivando per far scoprire ai piccoli di casa i tanti gusti e colori della frutta di stagione? A partire dalla… Per saperne di più clicca qui

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Merendine più buone

Blue Monday: carboidrati, frutta e cioccolato per combattere il giorno più triste dell’anno

Ecco come contrastare il giorno più triste dell’anno con una buona merenda La serotonina e la dopamina svolgono un ruolo importante nell’ influenzare l’umore. Il precursore della serotonina è il triptofano: si tratta di un aminoacido essenziale contenuto in molti cibi, per cui è importante assicurare buone fonti di triptofano attraverso l’alimentazione. Il triptofano viene trasportato al cervello e convertito in serotonina. Dunque, quali… Per saperne di più clicca qui

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