Temperature rigide, studio e tanti impegni nel corso della giornata. Per affrontare la routine quotidiana bambini e ragazzi necessitano di un’alimentazione equilibrata, ma ricca di energia. La merenda diventa un pasto ancora più importante, che non va trascurato. In compagnia di Claudio Maffeis – pediatra nutrizionista – vediamo quali sono le caratteristiche della merenda in inverno, da quali alimenti prediligere agli errori da evitare. Iniziamo dalla domanda delle domande: con le temperature più rigide le porzioni a merenda sono più abbondanti? Ecco cosa consiglia l’esperto.
Merenda in inverno – Il calo brusco delle temperature, ha appena dato il via alla stagione invernale, che si prospetta molto rigida, dopo le temperature miti dei mesi scorsi. Milioni di ragazzi avranno bisogno di tutte le loro energie per affrontare giornate dense di impegni e l’alimentazione ha un ruolo chiave, per ottimizzare il rendimento dell’intero organismo, ancora in fase di crescita, e impegnato in attività diverse, dallo studio allo sport, dal gioco alle attività extra-scolastiche. I continui sbalzi di temperatura e i picchi di freddo intenso che caratterizzano questo periodo contribuiscono ad affaticare l’organismo costringendolo ad un continuo adattamento cardio-circolatorio e metabolico. Diventa ancora più importante non far passare troppe ore di digiuno tra un pasto e l’altro per non costringere l’organismo, già impegnato nelle mille battaglie quotidiane, all’inutile stress di dover attingere alle proprie riserve con il rischio di esaurirle. Scopriamo qual è il modo più giusto per affrontare la merenda per bambini e ragazzi in inverno e quali regole tenere a mente per una corretta alimentazione con l’arrivo dei primi freddi.
Temperature più rigide e porzioni più abbondanti? Una falsa credenza – È corretto mangiare di più con l’arrivo del freddo? Il pediatra è molto chiaro: “No, sarebbe un errore aumentare le porzioni dei bambini nella stagione invernale. La merenda deve sempre coprire il 7-8% delle calorie totali della giornata. I bambini tendono ad avere uno stile di vita più sedentario rispetto all’estate, per cui non si deve eccedere in calorie se il bambino a pranzo e a cena assume pasti regolari. Soprattutto con l’avvinarsi del Natale è importante non sovralimentare i bambini, non eccedere con il consumo di grassi: si a piccole eccezioni nei giorni di festa, ma che non diventi la regola per tutto il periodo delle vacanze.”
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