Claudio Galli, farmacologo, nutrizionista.
” I grassi sono i grandi accusati nella nostra alimentazione. Perche?“
“Si sente sempre parlare male dei grassi. Ma hanno anche una funzione utile per l’organismo e quale?”
“Cosa ci dice degli acidi grassi trans? Ci dobbiamo preoccupare?”
Leggi il testo completo dell’intervista >>